Dato inútil
¿Cómo se llama la bola plástica dentro de Guinness?
La pequeña bola de plástico hueca que se encuentra dentro de las latas de Guinness se llama widget.
El dispositivo de plástico conocido como widget fue inventado para resolver un gran desafío de envasado para los productores de cerveza negra. Cuando la cerveza Guinness se sirve de barril, una mezcla de nitrógeno y dióxido de carbono genera su característica espuma espesa y cremosa. Sin embargo, reproducir este efecto en una lata común era imposible porque el dióxido de carbono produce burbujas más grandes y menos estables. A finales de la década de 1960, los investigadores de Guinness comenzaron a desarrollar una solución, lo que llevó al patentamiento del widget. La versión moderna es una esfera hueca de plástico con una pequeña abertura. Durante el enlatado, se añade nitrógeno, presurizando el envase. Al abrir la lata, la caída de presión obliga a la cerveza dentro del widget a salir rápidamente por el orificio, liberando el gas que genera la espuma perfecta. En 1991, este invento recibió el Queen's Award al logro tecnológico, superando incluso al Internet en una encuesta británica sobre los mejores inventos de las últimas décadas.
Por qué esto es cierto — El término 'widget' es el nombre oficial y patentado del dispositivo plástico que libera nitrógeno en las latas de Guinness.
Fuentes
- Guinness Official Website Diageo
- Science Museum Group Collection Science Museum Group